自制下酒菜，盐水毛豆，实惠

1、准备好油盐，八角，香叶，姜块，桂皮干红辣椒

2、毛豆洗净，沥干，剪掉两头，用盐水浸泡半小时

3、烧水，加入准备好的辅料，大货煮开加适量盐，放少许油

4、把毛豆放进去继续大火烧开3分钟后转小火10分钟慢炖，最后熄火，煮好的毛豆在原汁儿里泡30分钟后即可食用，味道鲜美极了