电饭煲焖鸡爪的做法步骤

1、主料：鸡爪12个。辅料：俭嘧横乜植物油适量、盐、老抽适量、豆瓣酱一大勺、八角2个、花椒粒1克、姜10克、冰糖1块、辣皮子5个、大蒜一个、香叶2片、桂皮3克，啤酒（可选）、麻辣香锅底料30克。

3、鸡爪冷水下锅，加2勺料酒和少许姜片，大火煮沸焯水后，捞出洗净备用。

5、加豆瓣酱和麻辣香锅底料炒出香味出红油以后。

7、加老抽翻炒均匀上色。

9、还是快煮饭功能，煮开以后出香味。