如何制作红焖羊肉

1、主料：带骨羊肉 辅料：植物油、盐、老抽、姜、青红尖椒、小茴香、花椒粒、桂皮、红曲米。

3、凉水下锅煮开捞起。

5、热锅凉油，油热7成下羊肉翻炒出水分出香味。

7、加老抽翻炒均匀。

9、加盐，继续烧到羊肉熟透。

11、大火收汁即可出锅。