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如何做剁椒鱼头图解

时间:2024-10-21 06:52:40

剁椒鱼头和泡椒凤爪一样,是我家餐桌上出镜率最高之一的菜。我老公是百吃不厌,其实我自己也很喜欢的哈,估计不喜欢的人可能不多吧。​那么,你呢,喜欢吗?

工具/原料

材料:鱼头,剁椒

​配料:姜,葱,蒜,料酒,盐,糖,蒸鱼豉油

如何做剁椒鱼头

1、将鱼头洗净剖开,均匀抹上料酒和少量盐(因为剁椒有盐,所以盐一定要少),腌约15分钟

2、生姜切碎末均匀撒在鱼身上

3、将剁椒平铺在鱼身上(量根据自己需要定)

如何做剁椒鱼头图解

7、鱼端出后,撒葱花蒜末,然后炒锅烧点热油浇鱼身上

如何做剁椒鱼头图解
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