北极甜虾牛油果蔬沙拉的做法

1、北极甜虾提前冷藏解冻，去壳。虾头部有虾膏，剥放一起

2、用刀在牛油果中间切一圈，深度以切到果核为准；双手分别拿着牛油果的上下两部分，往相反的方向扭开牛油果*刀切进牛油果的果核里，轻轻一转，果核就下来了；

3、用刀在牛油果划格子；用勺子从尾部挖出牛油果块；

4、番茄切片，洗干净苦苣

5、调味料，（柠檬榨汁）

6、全部拌匀即可食用