啤酒红烧肉的做法

1、 主料准备好

3、将五花肉用滚水焯一下，洗净浮沫后控干备用

5、锅里放油，烧至7、8成熟后放入姜蒜爆香

7、炒到五花肉变色至微焦后放入生抽、老抽和料酒，翻炒至上色

9、焖煮一会后转入沙煲，并放入一颗冰糖，大火烧开后小火煲一个钟