蚕豆肉圆汤做法

1、干粉丝用冷水泡软，蚕豆洗净

3、锅中加入适量清水，大火烧开，将蚕豆瓣放入煮5分钟，之后将火调小些，让锅中的水错聂庋堀保持微沸，然后洗净双手，不用擦干，让双手保持湿润，左手握住一些拌好的肉馅，稍许用力，从虎口处挤出一个肉圆，用汤匙敖逑窘祢舀入到锅中，依此方法，将拌好的肉馅全部制成肉馅