纯素的红烧土豆的做法

1、把素肉泡发，然后土豆胡萝卜切方块，甜椒去皮切小条状（去皮的甜椒口感更好），姜切片。

2、锅里加两铲子油，油热后加姜炒香，然后加胡萝卜炒一下，再加土豆，炒香后加入素肉和甜椒。

4、然后加水，淹过所有食材。加盐，加红糖。

6、我喜穹梦忡荀欢色彩丰富的饭菜，所以我会在快熟的时候加一些青菜闷一下，大家可以选择家里的任何绿色蔬菜，适量加一点，点缀一下。

8、配饭做烩饭也很好吃。