1、去菜市场买质量最好的排骨。先用冷水煮沸，除去血迹和污水。然后把它们拿出来洗一下
3、加水后，放入砂锅，加入姜、洋葱、葡萄酒、酱油。
5、最好用矿泉水炖。水的比例是由莲藕和玉米的数量决定的，是原来的两倍
