1、丝瓜去皮，切块，西红柿切成小块，金针菇去根，掰成小朵。
3、锅内倒入食用油，加热，加入蛋液，摊平，煎熟。
5、锅内放入大蒜，炒香，加入西红柿和食盐，炒软。
7、放入金针菇，煮熟。
9、加入生抽和白糖，炒匀。
