1、 首先，往豆腐里放点油，放点盐，然后再把盛有豆腐的容器放在锅里稍微的蒸一蒸，这样不至于太凉
2、将已经准备好的嫩葱切好，注意不能切得太大，最好多一点葱叶
3、将切好的葱叶放进去然后用筷子夹开调匀，这样，小葱拌豆腐就做好了