1、首先准备虾，用剪刀从虾头一直剪到虾背..再用牙签把虾肠挑出来...然后洗净待用。
3、锅中放出500毫升的油。
5、沥干的藕条也是炸至微黄捞出备用.。
7、然后排骨斩成小段（不能太大，容易造成外熟透里面肉还没熟的现象） 反复炸两次中黄议陬涸渎即可捞出.（反复炸是为了让锅中水分蒸发后，排骨炸出来更酥香可口）。
9、用锅中剩余的油翻炒桂皮、八角、草果、大蒜1-2分钟。
11、然后再放姜末、花椒、孜然颗粒翻炒1-2分钟。
13、香味漫出再放入干辣椒翻炒2分钟.
15、再放入藕条与土豆条，翻炒均匀.
17、（一定要翻炒干干的，这样吃起来才入味，才香香的，用筷子试试味道，盐味不够自己口味添加）
