冬瓜老鸭汤的功效

1、冬瓜老鸭汤中的鸭肉的脂肪酸熔点低，易于消化。

3、冬瓜老鸭汤中的鸭肉含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

5、湿热交杂之时，人体新陈代谢增快，能量消耗大，需兼防暑湿与燥邪。喝冬瓜老鸭汤，一来可以补充优质蛋白质，给身体提供能量，二来可消暑热。