网站首页 美食营养 游戏数码 手工爱好 生活家居 健康养生 运动户外 职场理财 情感交际 母婴教育 时尚美容

教你怎么做绣球馒头

时间:2025-01-14 21:04:26

1、黄豆用清水洗净后加水浸泡1晚

教你怎么做绣球馒头

2、将浸泡过的黄豆捞出放进豆浆机桶中,同时加入清洗干净去核的红枣和清水

教你怎么做绣球馒头

3、豆浆机接通电源,选择豆浆功能,按启动键

教你怎么做绣球馒头

4、20分钟左右豆浆制作完成,将制作好的红枣豆浆倒入300g到揉面盆中放凉

教你怎么做绣球馒头

5、红枣豆浆中加入白砂糖、酵母、面粉揉成光滑的面团

教你怎么做绣球馒头

6、将面团均分成4个小面团

教你怎么做绣球馒头

7、取其中一个小面团加入抹茶粉揉均匀,再取其中一个小面团加入可可粉揉均匀,最后再取一个小面团加入几滴红色色素揉均匀

教你怎么做绣球馒头

8、将4种颜色的面团均分成大小相同的小剂子,取4个不同颜色大小一样的剂子为一组,分别搓成细长条

教你怎么做绣球馒头

9、将4种不同颜色的面条交错摆成“井”字

教你怎么做绣球馒头

10、如上图所示,1压2、3压4、以此类推,单数压双数顺时针编一圈

教你怎么做绣球馒头

11、接下来开始,2压7,8压5,以此类推,逆时针编制一圈

教你怎么做绣球馒头

12、顺时针再编制一圈完成后,继续逆时针编制一圈,重复至面条编完后将尾部按压捏紧

教你怎么做绣球馒头

13、将编好的面团翻个面放手心上,将面条收尾部分往馒头的底部收拢

教你怎么做绣球馒头

14、将编好的馒头翻过来,放在硅胶垫上微微整形,让更加饱满,按上述步骤做剩余面团,所有面团做完后,常温发酵至2倍大小

教你怎么做绣球馒头

15、锅里烧水,烧开后放上蒸锅蒸15分钟左右

教你怎么做绣球馒头

16、完成

教你怎么做绣球馒头
© 2025 小知经验
信息来自网络 所有数据仅供参考
有疑问请联系站长 site.kefu@gmail.com