如何在家制作美味的生酮芝麻雪糕

1、准备材料蛋黄加赤藓糖醇打到发白

2、淡奶油加水在锅里煮到即将沸腾 80—90度

3、慢慢倒进蛋黄液中 边倒边搅拌 这个一定要慢慢倒 快搅拌 避免变成蛋花汤

4、加入芝麻酱 搅拌均匀这里有两个选择 1 懒人 直接进入下一步2 勤快人 把这个混合液放在锅上再煮到即将沸腾 再冷却

5、装入模具 勤快人可以过筛 滤掉气泡

6、没模具用纸杯 冷冻一夜