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怎么做小米蒸糕

时间:2024-10-12 03:13:40

1、首先将小米稍微揉搓,淘洗干净后再继续用清水浸泡2小时左右;泡好的小米用手指轻轻一撵就很容易成为粉末即可;

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2、将泡好的小米滤干水份倒入料理机中,再磕入2个鸡蛋,搅打成细细的米糊;

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4、再用筷子搅拌均匀;

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6、将米糊均匀的倒入模具里,大约倒入7、8分满即可,预留出发酵的空间,再在上面撒点謦鄂梧翳蔓越莓干;如果没有模具,纸质较厚的蛋糕纸杯也可以;

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