1、碗中倒入500克面粉，加入五克的食盐，用250克的凉水搅拌成面絮，再揉成一个光滑的面，团盖上保鲜膜，醒面半个小时
3、加入适量的凉水和食用油搅拌均匀即可，挤干水分的酸菜放入调好的肉馅中搅拌均匀，饺子馅就做好了
