材料：
主料： 红枣 9颗桂圆干
辅料： 莲子 15粒 丑耳 1朵 调料： 枸杞 冰糖 适匪犬挚驰量
红枣银耳莲子羹详细制作步骤
1. 将丑耳浸泡8小时。泡发后洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结，用手将银耳撕成小朵。
2. 莲子提前用温水泡一个小时，将红枣，桂圆干，枸杞洗净，备用。
3. 砂锅中倒入大半锅水，倒入丑耳，大火烧开，转小火慢炖30分钟。
4. 加入红枣，桂圆，莲子，枸杞，再小火慢炖20分钟。
5. 最后加入冰糖，待其溶化，盖上盖子焖10分钟就可以出锅了。（夏天冰镇后口感更佳）
材料：
主料： 红枣 9颗桂圆干
辅料： 莲子 15粒 丑耳 1朵 调料： 枸杞 冰糖 适匪犬挚驰量
1. 将丑耳浸泡8小时。泡发后洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结，用手将银耳撕成小朵。
2. 莲子提前用温水泡一个小时，将红枣，桂圆干，枸杞洗净，备用。
3. 砂锅中倒入大半锅水，倒入丑耳，大火烧开，转小火慢炖30分钟。
4. 加入红枣，桂圆，莲子，枸杞，再小火慢炖20分钟。
5. 最后加入冰糖，待其溶化，盖上盖子焖10分钟就可以出锅了。（夏天冰镇后口感更佳）