干烧小萝卜

1、红皮小罗卜、肥瘦猪肉馅、青蒜、永川豆豉、郫县辣酱、葱花、姜末、鲜酱油、鸡粉、盐、黄酒、香醋、烹调油。

3、把小萝卜洗净切滚刀块。

5、另起锅烧热，注入烹调油下入永川豆豉用小火煸炒。

7、辣酱炒出红油下入肥瘦肉末煸炒。

9、然后烹入黄酒炒匀。

11、最后用盐和鸡粉调味，调好味用大火收净汤汁。

13、在出锅前放入青蒜炒匀。

15、然后便可出锅码盘上桌食用。