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蚝油炒丝瓜的做法

时间:2024-11-19 13:51:44

1、丝瓜去皮洗净,切成滚刀片(就是丝瓜滚动、斜立刀切片)。

蚝油炒丝瓜的做法

2、大蒜瓣去皮切碎,姜洗净切片。锅内倒入少许油,加热后放入姜片。

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3、倒入大蒜碎爆香。

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4、加入丝瓜片,翻炒片刻,加入少许水。

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5、炒至丝瓜变软、变色。

蚝油炒丝瓜的做法

6、加入1勺蚝油、少许盐,翻炒均匀即可。

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7、装盘上桌。

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