1、牛肉洗净
2、把洗好的牛肉切块
3、锅放清水把葱 姜（3片） 花椒 大料放在里面
4、把切好的牛肉放锅里煮一会 把血水焯掉
5、把焯好的牛肉放凉水洗一下
6、把洗好的牛肉控干
7、锅里放油
8、葱切片 姜切片 大料2个（是焯牛肉时用的捡出来的）
9、等锅里的油温热时放葱 姜 大料滑炒爆锅
10、把控好的牛肉放锅里翻炒
11、滴些酱油
12、不断翻炒
13、放清水漫过牛肉炖30分钟
14、把炖好的牛肉再放苏泊尔电饭锅里继续顿
15、我点的是宝宝食品 口感是软礝
16、牛肉炖好了 软软的嫩嫩的 好吃不腻
17、刚出锅的牛肉香味好极了
