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分享清蒸大黄鱼

时间:2024-11-07 00:50:57

1、杀鱼,摘除鱼鳃和内脏,清理干净,鱼身划几刀,放着备用。

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3、鱼身抹盐,放姜,肚子里也塞点,加料酒,腌十分钟。

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5、蒸熟出锅,时间根据鱼的大小自己把控,可以用筷子插下看是否熟了。倒掉汁液,倒入蒸熟的豉油,放上葱花或葱丝,锅里热油,淋上即可。

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6、好的大黄鱼不要用多复杂的工序去做,简简单单,可以吃到它本身的美味。

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