1、苦瓜中的苦瓜素来是被誉为脂肪杀手，能够摄取脂肪和多糖减少，具有很好的减肥消脂的功效。
2、苦瓜中含有丰富的营养及多种微量元素，是天然的美容剂，促进皮肤新陈代谢，使肌肤细腻光滑、有弹性。
3、苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用，保持身体健康。
4、苦瓜中含有非常丰富的维生素C含量，所以进入身体之后能够很好的去烦以及消除疲惫，同时清热解毒的效果也很不错，令我们的精神越来越好。
5、苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用清凉消暑，而且还能快速排除毒素，避免体内毒素堆积。
6、降血糖、降血脂具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
