饭店里的香辣板鸭是怎么做的

1、首先我们准备香辣板鸭一只 将鸭子剁成5大块放入盆中

2、然后盆中加入开水浸泡30分钟 30分钟后将浸泡好的鸭子放入锅中

3、大火烧开之后转小火煮25分钟 25分钟后将煮好的鸭子捞出剁成大小均匀的块状备用

4、鱿鱼香辣板鸭的前期制作已经有足够的咸味 所以后期烹制过程不需要再加盐

7、油温7成热之后加入适量的干辣椒和切好的大蒜下锅