1、可可粉加入热水搅拌均匀，即为可可液
3、蛋黄加入砂糖打散。
5、筛入低筋面粉。
7、将步骤1的可可液倒入蛋黄糊中搅拌均匀备用
9、蛋白中加入几滴柠檬汁，1g盐，分三次加入砂糖，将蛋白打发至湿性发泡。 最后记得转中速旋转蛋盆打发一下蛋白，起到稳定细腻蛋白的作用。要想成品的蛋糕胚细腻这一步非常关键哦
11、翻拌均匀以后倒回蛋白里，继续翻拌均匀！
13、预热好的烤箱，170度，放入烤箱中层，烘烤20分钟。
15、淡奶油加入糖粉和盐。
17、加入奥利奥粉。
19、蛋糕片切成适合蛋糕盒子的大小。
21、最后挤上在表面外圈挤上一圈奥利奥奶油，中心处撒上奥利奥粉即可。
23、成品图，张嘴~~
