如何做酸菜羊血

1、将羊血买回来放在水中，加入盐去浸泡一下，冲洗干净，切成块状。

3、锅中倒入适量的水烧开，然后把羊血放入锅中，焯水半分钟秒钟左右捞出。

5、然后放入1勺豆瓣酱，再次翻炒均匀，加入适量热水炖5分钟，再倒入羊血块，加入少许生抽，鸡精调味。