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蔓越莓芝士全麦软欧包

时间:2025-02-03 09:52:55

1、将牛奶,全麦粉,高筋粉,盐,酵母,黑芝麻,橄榄油,放置面包机进行和面

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3、将第一次发酵后的面团分团,然后进行二次发酵

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5、第三次发酵前的样子

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7、200度预热烤箱,此时可以对面团划刀痕进行装饰(配图是我第一次做,刀痕过重了,轻轻划一下就可以了)

8、烤箱预热完成后,200度上下火加风扇档30分钟(但是我一般实际使用20多分钟就关烤箱了),15-18分钟的时候加盖锡纸,防止上色过重。烤制期间我会随时观察面包变化,通常20多分钟的时候,我就关掉烤箱取出面包

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10、忍不住切下一小块儿,酥脆的面皮,软软的面包体,搭配丰富果仁与浓香芝士,好吃到停不下来

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