柠檬鸭胸的做法

1、柠檬取汁，柠檬皮留用

3、处理好鸭胸放盆里，往盆里加入柠檬汁、盐、白糖、柠檬皮抓匀

5、腌好的鸭肉，先鸭皮朝下煎至鸭皮焦黄色，翻面继续小煎一下就好（锅中的鸭油留用）

7、用柱侯酱、柠檬汁、白糖少许盐调成酱汁

9、小火熬煮至酱汁浓稠即可