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腊味煲仔饭(铸铁锅版)

时间:2024-10-12 18:45:22

1、锅底抹油(分量外),放入淘好的米,按平时煮饭的水量放水

腊味煲仔饭(铸铁锅版)

3、开盖,沿锅子边缘浇适量芝麻油,旋转锅子让油流匀,此时会听到噼噼啪啪的声音,锅巴也香出来了

腊味煲仔饭(铸铁锅版)

5、闷饭的同时调制酱油:生抽,芝麻油,加糖,加热溶解,备用

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