将酵母溶于温水，静置5分钟，盘中倒入面粉，盐，白糖，一边添酵母水一边用筷子搅拌。无干粉后用手揉面，光滑的面团发酵约1小时左右，在肉馅中加入姜沫和葱花搅拌均匀，将发好的面团擀成面皮，包入肉馅。将包子进行二次发酵约20分钟左右， 开火蒸20分钟即可。