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这种做法的乐葵戚风蛋糕,吃了还想吃!

时间:2024-11-02 06:21:54

1、准备好材料。

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3、打到粗泡加糖,糖分三次加入,中高速打至泡泡变细小的时候,加第二次糖继续中高速打发。

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5、打至有小尖角的干性发泡就可以了。

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7、取一半的蛋白,和蛋黄糊混合,切拌的方式,不能划圈搅拌,拌匀后,加入另一半蛋白,切拌均匀。

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9、模具抹上黄油,倒入面糊,轻震几下,送去烤箱。

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