怎么做腐竹卤蛋排骨

1、第一步，先将排骨冷水下锅，加葱姜，料酒煮出浮沫，捞出洗净。

3、最后一步，放入煮鸡蛋，中火焖40分钟，倒入泡好的腐竹焖五分钟，撒上葱花即可。