8寸巧克力慕斯的做法

1、事先烤好的可可戚风切成三片，取两片，切去边缘，比模具略小。

3、泡软的吉利丁片挤去水分，放少许牛奶，温水中溶化。

5、把吉利丁液和巧克力液混合均匀，放凉。（忘了拍照）

7、打发好的淡奶油和之前巧克力溶液混合均匀成慕斯液。

9、放冰箱冷藏一晚。

11、自由裱花。