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爱心面条营养早餐

时间:2024-10-15 21:49:13

1、里脊、胡萝卜切丝,香菇用侧刀切花,里脊勾上淀粉,鸡蛋将蛋白和蛋黄分别打在两个碗中发开备用,青菜洗净备用。

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2、煎蛋器上用刷子刷油、两个心型煎蛋器中各倒入蛋白和蛋黄小火煎,蛋液凝固后撤去煎蛋器,轻轻翻面再煎,煎好后盛出备用。

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3、煮沸一锅清水,先下香菇和胡萝卜丝,沸后加入干面条。

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4、煮面六成熟后加青菜、榨菜丝。

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5、青菜稍微变软后,下肉丝。

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6、面汤沸后,加盐、胡椒粉、蚝油搅拌均匀。

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7、面条盛出,放上煎好的鸡蛋,美味早餐上桌了。

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