怎么做牛肉炒饭

1、米饭最好用剩饭，红葱头，大葱葱白切碎，姜切末，牛肉切末。

3、鸡蛋滑散盛出备用，热锅爆香葱白红葱头碎，放入牛肉末炒散。

5、最后倒入菜心碎翻炒至断生即可。