家常小炒——芹菜炒鸡蛋

1、芹菜摘去叶子，用开水迅速烫一下，放到凉水中过凉。

3、胡萝卜切花片，洋葱和姜切碎。

5、炒勺热油，油多放一点，把鸡蛋炒熟盛出备用

7、放入胡萝卜片炒软。

9、放入盐和海鲜酱油。

11、倒入炒好的鸡蛋。

13、装盘，颜色很靓丽。