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油炸野生马蜂蛹

时间:2024-10-14 09:15:35

1、马蜂窝,城市里很难找到,好不容易淘宝买到鲜的马蜂窝,寄到时因路途遥远,又有不少成蜂孵出来,小心不要被成蜂的毒箭蛰伤了,最简单的办法就是先把成蜂弄死,若想泡酒的就得小心想办法留活的了

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3、把外边白膜撕掉,露出里边孵化不同阶段的蜂宝宝,挨个用牙签挑出来,只要没长出翅膀的都可以吃,长出翅膀的成蜂避免毒刺蛰人,要么弄死,要么泡酒

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5、植物油倒入锅中,油要比平时多一些,将将没过蜂蛹即可,油烧热以后蜂蛹下锅,一开始不要翻动,炸的有点微黄的时候再轻轻搅动,小心不要碎掉

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7、第二次炸到金黄酥脆,沥油出锅,放在厨房专用吸油纸上,撒盐适量轻轻搅拌即可

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