干锅肥肠的做法步骤
1.肥肠清理干净之后焯水，切小块
2.热油，加入豆瓣酱翻炒，加入花椒、八角、红尖椒爆香，加入葱姜蒜
3.倒入切好的肥肠翻炒，淋少许的酱油翻炒
4.加适量的水，大火烧开，转小火炖至大肠熟烂
5.倒入彩椒块和豆腐皮，加调味
6.焖几分钟，大火收汁。
1.肥肠清理干净之后焯水，切小块
2.热油，加入豆瓣酱翻炒，加入花椒、八角、红尖椒爆香，加入葱姜蒜
3.倒入切好的肥肠翻炒，淋少许的酱油翻炒
4.加适量的水，大火烧开，转小火炖至大肠熟烂
5.倒入彩椒块和豆腐皮，加调味
6.焖几分钟，大火收汁。