下饭菜拌茄子

1、茄子切长条状（或者撕碎）

2、大蒜切沫，倒在茄子上

3、辣椒切丁有红辣椒一起的话更好

4、蒸啦！要蒸25分钟左右，蒸烂

5、出锅

6、豉油淋上，搅拌均匀，就可以啦