1、1.所有原料准备好，清洗干净。8，装盘即可。
2、2.土豆丝去皮切成丝，用清水浸泡
3、3，辣椒切丝备用。
4、4，热锅放油烧热，放入葱姜翻炒
5、5，放入土豆丝大火翻炒。
6、6，放入盐醋翻炒。
7、7，放入青椒翻炒至熟。
8、8，装盘即可