1、新建立一个工作簿，如下图所示，当然也可以在原有的工作簿上进行操作
2、用鼠标左键单击界面左上角的“office 按钮”（图中红色箭头所指）
3、在弹出的对话框中用鼠标左键单击“Excel 选项”（图中红色箭头所指）
4、在弹出的对话框中的“常用”（图中红色箭头所指）这栏，可见“新建工作簿时”这对话框内有一项“使用的字体”（图中红框），其默认的是“正文字体”，即宋体
5、通过黑色下拉三角形（图中红色箭头所指），对字体进行更改，这里以更改为“华文仿宋”为例（图中蓝色箭头所指），再按“确定”（图中黑色箭头所指）
6、系统会弹出一个下图所示的对话框，关闭所有的工作簿后，再新建一个EXCEL工作簿，可见默认的字体已改变完成设置
