【美食】活水鱼的做法

1、将草鱼切块洗干净，装盘备用。

3、锅中倒油，尽量多点，不然鱼肉太腥，再放入盐，小火热油。

5、开中火，将一面鱼块煎黄，要轻轻晃动锅中油，以免鱼肉粘锅，然后再换面煎炸。

7、再放入香芹，反复翻炒。