什锦芝士烤饭团的做法

1、准备好材料，红萝卜和西兰花切碎，鸡蛋打散，海苔揉碎，芝士片去掉塑料包装，切成8小片备用。

2、炒鸡蛋，晾凉备用。

3、热锅下油炒软红萝卜粒，再加入西兰花碎，放鸡粉和少量盐炒均匀至入味。

4、把炒好的鸡蛋和炒入味的红萝卜西兰花碎倒入热腾腾的米饭中，加入香醋，搅拌均匀。

5、戴上一次性手套，把拌好的什锦饭捏成一个个小圆球，放入铺好油纸的烤盘中。

6、每个饭团的顶部都盖上等份的芝士片。

7、烤箱预热后，把饭团放入烤箱，180度烤3分钟。

8、撒上海苔碎，完成