1、准备所需材料。
2、酵母用温水化开，静置5分钟。
3、将酵母倒入面粉中，再加适量的清水。
4、拌成絮状。
5、再和成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
6、豆角洗净，切成小丁。
7、锅内烧开水，把豆角丁烫至断生。
8、然后捞起沥干水份。
9、猪肉洗净切成，放料理机内打成肉沫。
10、将打好的肉沫倒出。
11、将姜、蒜剁碎，小葱切末。
12、将豆角、姜、蒜、小葱倒入肉沫里。
13、再加入盐、糖、淀粉、食用油、酱油、老抽、鸡精。
14、拌匀肉馅。
15、将面团发酵至比原来两倍大。
16、将发酵好的面团分成大小一样的剂子。
17、取一小剂子擀成圆面片。
18、包上豆角肉馅。
19、把它包好，捏紧收口。
20、蒸锅放凉水，放上包子坯，盖锅盖静至15分钟，然后开大火蒸15分钟后，关火焖3分钟即可打开锅盖
21、成品
