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这样做出的田螺香辣入味,跟外面小店味道可媲美

时间:2024-10-19 13:35:27

1、备料;

2、田螺淘洗干净,姜切片,香芹切段,葱切段备用;

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5、倒入田螺,翻炒几分钟,加入适量食盐,生抽,白砂糖,老抽,蚝油,干辣椒翻炒均匀;

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7、加入香芹,葱段,少许香油,十三香翻炒,大火收汁即可。田螺难以入味,需要早点将调味品放下去!这样做出来的辣炒田螺,香辣入味,而且熟得很透,不用牙签就可以吸出来。田螺炒之前将杂质煮过,汤汁也特别干净。

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