怎么样做出美味的红糖姜汁撞奶

1、把生姜去皮，切块扔进主锅！120克生姜去皮后，大约能出50克姜汁，出汁率主要根据生姜的干鲜程度，

3、滤出姜汁，我是带了一次性手套直接手抓挤汁，很简单！

5、加热好的红糖牛奶趁热倒入姜汁碗内