1、先说说野生海参和人工养殖的区别，所谓野生海参，并非在大自然中自己生出来的，而是人工育苗之后，将它们放回大海里或者是从人工的养殖池里面跑到大海深处的海参，它们生长的空间广阔，水深长的缓慢，没有人为的污染，营养价值高，故而被叫做野生海参。
3、用手按一按海参的肉，如果是野生的海参，它的肉按起来弹性很大，按压之后马上反弹回来，如果是人工养殖的海参，弹性较小，身体比较软，按压之后不会马上弹起来，总之就是弹性好韧性强的是野生海参。
5、在两种海参里面，有一种是细长的，如同长得苗条的人一样，而有一种是短而胖的，好像人中的丰满者，这两者之间，细长的为人工养殖的海参，而比较胖实的，则是野生的海参。
