1、面粉加适量冷水，揉成团，静置饧面。
3、韭菜、葱花洗净切碎，倒入鱼肉中，加盐，料酒，生抽，糖，水，油，花椒粉，醋，朝一个方向搅打上劲。
5、包馅
7、水开后下锅，中间点两三次冷水，或者一直小火煮熟至浮起即可
