“花开富贵”虾

1、准备好食材

3、用刀背将虾仁剁成碎末（刀背敲碎虾肉容易出胶）

5、将虾头虾身虾尾摆好

7、取出蒸好的虾，用1勺淀粉加半碗水调匀煮开，加一小勺蒸鱼豉油搅匀，淋在出锅的虾滑上，撒上葱花即可