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特制红炆鸡翅

时间:2024-10-14 19:59:12

原料:

主料:鸡翅中6到8只

腌料:红葡萄酒2大勺、橙汁2大勺、柠檬汁1大勺、酱油1大勺、新鲜迷迭香1支、姜片3片、葱段5克

刷面:蜂蜜1大勺

做法:

1.鸡翅中洗净,在肉厚的一面斜划两刀,用消毒毛巾或厨房纸吸干水分。

2.鸡翅中放进大碗,加入所有腌料,抓拌均匀,多抓一会儿,放在一边,腌制30分钟以上。

3.将鸡翅排进烤盘,并刷上一层腌料汁。

4.送进预热160度的烤箱,烤大约20分钟至熟。

5.烤鸡翅的时候,用一大勺蜂蜜兑上一大勺腌料汁,拌匀。

6.烤制过程中拿出鸡翅,刷面2到3次。

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